Oben 5 currysauce für currywurst selber machen am besten

Wenn wir zuhause Currywurst selber machen, dann ist die Freude immer groß. Das Fastford-Gericht steht neben Burger und Pizza einfach ganz weit oben auf unserer Beliebtheitsskala. Kein Wunder, die fruchtig-würzige Currywurst-Soße ist auch einfach unglaublich lecker. Das 15-Minuten-Rezept und meine Tipps für die perfekte Currywurst hab ich dir heute mitgebracht.

Currywurst-Soße selber machen – ohne Ketchup und Cola

Meine Currywurst-Soße ist absolut familien- und kindertauglich, weil sie ohne Ketchup und Cola auskommt. Ich verwende zum Süßen ein bisschen Honig. Den kannst du aber auch durch braunen Zucker ersetzen.

Für die würzige Soße brauchst du ausschließlich Zutaten aus dem Vorratsschrank:

• Passierte Tomaten Für meine Sauce nutze ich passierte Tomaten statt Ketchup.
• Tomatenmark
• Honig Der Honig gibt der Currywurst-Sauce eine leichte Süße. Du kannst ihn auch durch braunen Zucker oder Apfelmark ersetzen. Beides passt auch richtig gut.
• Balsamico In meine Sauce kommt Balsamico. Du kannst ihn auch durch Rotweinessig ersetzen.
• Gemüsebrühe
• Worcestersauce Die Worcestersauce sorgt für einen pikanten, würzigen Geschmack.
• Curry Ich nutze gerne ein normales Currypulver oder aber diese fertige Currywurst-Mischung für meine Soße.
• Paprikapulver Ob du mildes oder rosenscharfes Paprikapulver verwendest, bleibt dir überlassen. Ich verwende meistens die milde Variante.
• Tabasco Die rote Pfeffersauce passt einfach perfekt zur Currywurst-Soße. Du kannst sie auch durch Cayennepfeffer ersetzen.

Currywurst selber machen ist ganz einfach

Die Currywurst-Soße aus Tomaten, Worcestersauce und Curry wurde vor ca. 50 Jahren in einem Imbiss in Berlin erfunden. Seitdem gehört sie zum beliebtesten Fastfood. Ob im Fußballstadion, auf dem Weihnachtsmarkt oder direkt vom Imbiss, Currywurst ist einfach Kult!

Für meine einfache Currywurst-Soße die passierten Tomaten zusammen mit Tomatenmark, Honig, Balsamico, Gemüsebrühe, Worcestersauce und den Gewürzen in einen kleinen Topf geben. Bei geringer Hitze für 10 Minuten erwärmen. Dann die Currywurst-Soße mit Tabasco abschmecken.

Die leckere Soße passt zu Bratwürsten, Brötchen, Toastbrot und zu Pommes richtig gut. Wir mögen sie aber auch mit klein geschnittener Fleischwurst zu Nudeln oder Reis.Steffi

Das Rezept ergibt zwei kleine Vorratsgläser und reicht für ca. 8 Currywürste. Die Soße hält sich für 3-4 Tage im Kühlschrank.

Wie auch meine Tomatensoße aus dem Ofen und die Linsenbolognese gehört die Currywurst-Soße zu meinen liebsten Rezepten aus Vorratszutaten. In unserem Magazin findest du einen Artikel zur Vorratshaltung und eine Gratis Checkliste zum Ausdrucken.

Welche Wurst taugt zur Currywurst?

Für die klassische Currywurst werden Bockwürste verwendet. Ich bevorzuge für meine Currywurst aber normale Bratwürste.

So bereite ich meine Bratwurst in der Pfanne zu

• Einschneiden Als Erstes schneide ich meine Bratwurst mit dem Messer ca. 1-2 cm ein, damit sie beim Braten nicht aufplatzt. Durch das Einschneiden hast du die Wurst auch direkt in mundgerechte Stücke portioniert.
• Anbraten Meine Wurst brate ich in reichlich Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne an.
• Wenden Die Wurst braucht ca. 10 Minuten, bis sie durchgebraten ist. Ich wende sie mehrmals, damit sie von allen Seiten gleichmäßig braun wird.

Warum du mein Currywurst Rezept unbedingt ausprobieren solltest

• Currywurst selber machen ist ganz einfach
• für die Soße brauchst du gerade einmal 5 Minuten Zeit
• ein beliebtes Familienrezept, das Kindern richtig gut schmeckt
• Meal Prep geeignet
• wunderbar würzig
• der beliebte Fastfood-Klassiker für zuhause
• toll zum Geburtstag oder zum Fußballabend

Und jetzt lass dir meine leckere Currywurst richtig gut schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept.

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Currysauce Sansibar für Currywurst selber machen

• Autor: livingbbq.de
• Veröffentlichungsdatum: 07/31/2022
• Rezension: 3.81 (227 vote)
• Zusammenfassung: Currysauce Sansibar selber machen! Fruchtig leicht scharfe Currywurst Sauce nach dem Rezept der Sansibar auf Sylt. Einfaches Currywurst Rezept!
• Suchergebnisse abgleichen: Wie gesagt es kommt auf die Currysauce an, denn die entscheidet am Ende über „schmeckt gut“ oder „geht so“! Das Rezept für die Currysauce Sansibar ist wirklich großartig und schmeckt echt lecker. Da fehlt einem eigentlich nur noch der Sand unter den …
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